01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
芦川の豚玉は、厚みのある生地に豚肉が重なり、表面のカリッとした豚肉が印象的だったという声がある。別の来店者も、豚玉やモダン焼の生地の厚みとサクッとした食感を挙げており、まずは定番から選びたい人に気になる一品だ。
具材を楽しむなら、エビ・イカ・豚を合わせたミックス焼や、エビ・イカ・ツナ・ちくわ入りのお好み焼きも選択肢に。ミックス焼を注文した人は、具だくさんでふわふわだったと振り返る。具の組み合わせはほかにも幅広く、豚肉とキムチ、豚肉と餅とコーン、きのこ類と豚肉など、好みの方向から選びやすい。
お好み焼き以外も試すなら、焼そばや鉄板焼きを組み合わせる手もある。訪問者が挙げたナポリタン風の焼そばは、メニューでは豚肉、玉ねぎ、ピーマン、しめじ、コーン、ちくわ入り。ほかに、豚肉とキムチの焼そばや、豚肉としいたけ・しめじ・えのきの焼そばもあり、粉もの以外を主役にしたいときにも選べる。
一品を添えるなら、とんぺい焼きや、黒こしょう焼きのチキンも候補になる。豚肉と卵の巻き焼きをお好み焼き、焼そばと一緒に楽しんだ人もいて、食事の品数を少し広げたいときに向く組み合わせだ。
食事は店内で楽しめ、一人での利用にも向くと案内されている。メニューの選択肢に迷った際、店主が内容を説明してくれたという訪問者の感想もあり、初めてなら気になる料理を相談しながら決めるのもよさそうだ。







